Pour vous faire plaisir, nous avons sélectionné quelques bons petits vins de nos régions...ou pas, des bières sympathiques...Et tout ça toujours avec modération.
Vous avez le choix de les déguster sur place moyennant un petit droit de bouchon de 2,50€ (avec ou sans Pizzas). Mais vous pouvez aussi les amener pour un apéro chez des amis…avec ou sans Pizza…(mais c’est tellement mieux avec).
Tous les rosés et blancs sont à température en frigo pour une dégustation optimale.
Les vins rouges
LOLO LE KOSTO
Vin Rouge du Languedoc Roussillon
Cépages Grenache et un peu de Syrah
Agriculture Biologique 100%
Sol calcaire avec un climat sudiste
Vin très généreux et gourmand
Idéal sur les grillades
75cl
10,50€
SAUMUR
Un voyage dans les Vignes
Vin rouge de Loire, 2020
Agriculture Biologique
75cl
16,00€
LES DARONS by Jeff Carell
Vin rouge du Languedoc de 2021
Cépages 75% Grenache, 5% Carignan, 20% Syrah
Représentatif de l’ouest du Languedoc
Epicé avec des notes mentholées résineuses
Sur les grillades ou plats traditionnels
Servir entre 15 et 18° / Garde conseillée jusqu’à 8 ans
75cl
8,50€
A VUE DE NEZ by Jeff Carell
Vin rouge du Languedoc Roussillon de 2018
Agriculture Biologique
Cépages 85% Cabernet Franc, 15% Syrha
Sols argilo-calcaire
Trop bon, super sympa
Alcool 14,5% / 75cl
10,00€
JE SERAI UNE ICONE by Jeff Carrel
Vin Rouge Languedoc Roussillon entre Pyrénées Orientales et Aude.
Cépage 100% Syrah
Riche, généreux et très équilibré
Idéal Daube, Bourguignons et gibiers
Alcool 15%
75cl
19,00€
BISTROLOGIE by Jeff Carell
Vin rouge du Languedoc Roussillon
Cépages Pinot noir, Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet, Sauvignon…
Souple et très fruité, à boire simplement.
Apprécie beaucoup l’Edam
Alcool 12,5%
75cl
8,00€
LA GOURDE A JO
Vin rouge du Beaujolais de chez Claire et Fabien Chasselay
Agriculture Biologique
Cépage Gamay
Un caractère magnifique, le vin des copains à l’apéritif.
Fruité et frais
75cl
12,20€
PESKED
Vin rouge du Gard, Ch. St Cyrgues.
Agriculture Biologique
Sol calcaire des Costières.
Cépages 40% Syrah, 30% Marselan, 30% Merlot
Vin énergique et typé, facile à placer sur l’ensemble du repas.
A servir un peu frais pour lui donner toute sa puissance.
75cl
8,00€
THE NATURAL CIRCUS
Vin rouge de Gironde, AOP Bordeaux
Sol Argilo-sablonneux et sous-sol calcaire
Agriculture Biologique
Appellation Castillon-Côtes de Bx
Cépage 100% Merlot
Du fruit et de la gourmandise, c’est l’anti conformiste
A servir un peu frais.
75cl
10,00€
LES HAUTS DE BELLOC
Vin rouge du Pays d’OC
Sol argilo-graveleux
Cépages Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon.
Tannins doux, nez expressif, fruit rouge expressif
Alcool 12,5%
75cl
8,00€
BARDOLINO ROSSO
Région Emilie Romagne (Italie du nord Parme, Bologne, Modène)
Vin rouge souple et équilibré.
Des arômes de violette et de baies sauvages
Accompagne agréablement les viandes rouges et les fromages
75cl
9,50€
Les vins blancs
PIN'UP « Grolleau Gris »
Vin du val de Loire, Domaine de la Coche
Sols métamorphiques du Pays de Retz
Cépage Grolleau Gris
Blanc épicé, exotique
Idéal sur le Poulet au curry, coquillages farcis, et les fromages secs
Alcool / Servir entre 10 et 12% / 75cl
8,50€
MELON B
Agriculture Biologique
Vin de Loire, sols légers,
Vin rond et fruité, bel équilibre
Poissons, Fromages frais
Servir entre 10 et 12°C / Alcool 12% / 75cl
10,00€
PAS VU PAS PRIS by Jeff Carrel
Vin blanc du Sud, 2022, sol calcaire, 100% Chardonnay
Producteur Agriculture Biologique
Toute la finesse et la chaleur du sud, apéro, poisson
75cl
10,00€
JE T’AIME MAIS J’AI SOIF de Vincent Caillé
Vin blanc de Loire, Agriculture Biologique
Cépages Melon de Bourgogne, Sauvignon, Sémillon
Domaine du Fay de Vincent Caillé, la référence du vignoble Nantais
C’est vraiment un esprit amoureux et libre
Idéal Apéro, Fruits de mer.
75cl
11,50€
LALALANDES
Vin Blanc sec, IGP des Côtes de Gascogne
Cépages 80% Gros Manseng et 20% Chadonnay
Saveus agrumes et florales, fraicheur
Ananas,fruit de la passion.
Apéro, Fruits de mers
Servir entre 11 et 13° / Alcool 13,5% / 75cl
14,20€
MOUSSE-TACHE by Jeff Carell
Vin blanc mousseux du Languedoc Roussillon
Cépage 100% Chenin
75cl
10,00€
LES HAUTS DE BELLOC
Vin blanc du Pays d’Oc
Sol argilo-graveleux
Cépages Vermentino Colombard
Fruit à chair blanche, fluide et tonique
A l’apéro, fruit de mer, tortilla
Très rafraichissant
Servir à 8 10°
Alcool 12,5%
75cl
8,00€
Les vins rosés
LES HAUTS DE BELLOC
Vin rosé du Pays d’Oc
Sol argilo-graveleux
Cépages Grenache, Cinsault, Merlot
Bouche joyeuse et gourmande, c’est le vin de l’été
Alcool 12,5%
75 cl
8,00€
BARDOLINO CHIARETTO
Région Vénétie (nord de l’Italie – Venise)
Vin rosé, Frais et Fruité. Aux arômes de mûre, pomme verte, menthe et épices.
Très bien sur des pizzas ou de la charcuterie.
75cl
9,50€
PAGANELLI
Vin rosé, Igp Ile de Beauté.
Vendange la nuit afin de se préserver de l’oxydation.
Sols sablonneux de l’Est de l’ile.
Une vraie âme Corse. Soleil et complexité.
A consommer avec de bons vivants
Servir Frais.
75cl
8,20€
MOUSSE-TACHE by Jeff Carell
Vin rosé mousseux du Languedoc Roussillon
Cépage 100% Malbec
75cl
10,00€
Les vins pétillants italiens
LAMBRUSCO AMABILE
Région Emilie Romagne (Italie du nord Parme, Bologne, Modène)
Rouge légèrement pétillant, notes de fruits rouges, cerise
Equilibré
Accompagne très bien les pâtes, les pizzas, les apéros
75cl
9,50€
LAMBRUCSO ROSE
Région Emilie Romagne (Italie du nord Parme, Bologne, Modène)
Vins rosé, légèrement pétillant, agréablement acidulé aux notes de fruits frais
Accompagne très bien les pâtes, les pizzas, les apéros
75cl
9,50€
LAMBRUSCO SEC
Région Emilie Romagne (Italie du nord Parme, Bologne, Modène)
Vins blanc sec légèrement pétillant, fruité avec des notes de violettes
Accompagne les desserts et les apéros
75cl
9,50€
Les bières
BALADIN POP
Bière blonde
Au nez, des notes immédiates de houblon et d’agrumes accompagnent de légères senteurs fruitées et de céréales en finale. En bouche, on retrouve le houblon avec sa pointe d’amertume, d’intensité moyenne, qui coule facilement en bouche, aidé en cela par les notes acides de la mandarine et de la bergamote.
Dans l’ensemble, une bière extrêmement agréable et qui se boit toute seule.
33cl
3,80€
BALADIN NORA
Bière Blonde légèrement ambrée
Aux arômes de gingembre et agrumes
Brassée avec du Kamut, une ancienne variété de céréales cultivée en Mésopotamie (Moyen Orient Irak
33 cl
4,80€
BALADIN SUPER BITTER
Bière ambrée
Des notes de caramel et fruits sec.
Textures soyeuse en bouche et légère amertume
33 cl
4,80€
BALADIN Open Rock’n Roll
Bière blonde brassée au poivre
Notes maltées et épicées au nez.
Une fin de bouche finement poivrée, fruitée, légère amertume
Textures soyeuse en bouche et légère amertume
33 cl
4,80€
BALADIN NAZIONALE
Première bière 100% Italienne
Notes sucrées, céréalières, épicée en bouche,
Légère amertume sur la finale
33cl
4,80€
